Over Ron van Erkel : 

In 1984 afgestudeerd aan de Economische Faculteit van de Erasmus Universiteit te Rotterdam. Vanaf dat jaar tot 2006 zelf horecaondernemer geweest en gedurende die tijd parttime betrokken als adviseur voor horecaondernemers, onder meer als bestuurslid bij Koninklijk Horeca Nederland.  

Vanaf 2006 bezig met waardebepalingen, ook voor ondernemers met veel horeca-bedrijven en/of -panden of voor (horeca-)makelaars in de regio Zuid-Holland. Daarnaast ondersteuning bij verhuur van horecavastgoed en overnamebegeleiding van (horeca-) bedrijven middels Horecamakelaar EU.